Santa Catarina consolidou sua posição de destaque no cenário cervejeiro sul-americano ao liderar o quadro de medalhas da Copa Sul-Americana de Cerveja. O resultado reforça o avanço do estado como um dos principais polos de produção artesanal do Brasil, combinando tradição, inovação e forte atuação de cervejarias independentes.
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A competição foi realizada em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, e registrou um crescimento expressivo neste ano. Ao todo, foram 1.212 amostras inscritas por 257 cervejarias de sete países da América do Sul, o que representa um aumento de 45% em relação à edição anterior, em 2025.
Avaliação técnica garante rigor e padrão internacional
Durante quatro dias de análise, especialistas realizaram degustações às cegas, seguindo critérios técnicos reconhecidos internacionalmente.
Os avaliadores consideraram aspectos como aroma, sabor, aparência e fidelidade ao estilo de cada cerveja, garantindo imparcialidade e alto nível de exigência.
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De acordo com a organização, o crescimento da competição reflete a maturidade do setor.
“O crescimento desta edição confirma que a Copa Sul-Americana de Cerveja vem se consolidando como uma plataforma de referência no continente.
Tivemos um aumento expressivo no número de inscrições e uma diversidade técnica que mostra o amadurecimento do setor”, afirma Fabrício Scalco, diretor da competição.
Diversidade de estilos e inovação marcam edição
A variedade de estilos também foi um dos destaques do evento, com 164 categorias avaliadas.
Entre elas, ganharam força as India Pale Ales (IPAs), além de estilos inovadores e regionais, como a Catharina Sour — criada em Santa Catarina — e cervejas com adição de frutas, tendência que segue em expansão no mercado artesanal.
Cervejarias catarinenses se destacam com medalhas
Entre os principais resultados, a Kaingang Cervejaria conquistou ouro com a “Kaingang Double Juicy IPA”, figurando também entre os melhores rótulos da competição.
A Bierbaum manteve desempenho consistente ao garantir ouro com a “Weiss Helles” e a “Doppelbock Defumada”.
Outras marcas catarinenses também foram premiadas, como Lassberg, Faroeste Beer, Green Coast, Unika e Sarau, que se destacaram em diferentes categorias e reforçaram a diversidade produtiva do estado.
O desempenho expressivo de Santa Catarina acompanha a expansão contínua do setor cervejeiro local, que vem ganhando reconhecimento nacional e internacional pela qualidade, criatividade e capacidade de desenvolver estilos próprios, consolidando o estado como referência no mercado de cervejas artesanais.
