A produção de vinhos de Pinheiro Preto voltou a ganhar destaque no cenário nacional. A Vinícola Longa Vida foi premiada no Concurso Brasileiro de Vinhos de Mesa, conquistando duas medalhas que reforçam a qualidade dos produtos elaborados no município e projetam o nome de Pinheiro Preto e do Meio-Oeste de Santa Catarina para diferentes regiões do país.
PARTICIPE DO NOSSO GRUPO NO WHATSAPP E RECEBA NOTÍCIAS
Nesta edição da competição, a vinícola recebeu medalha de ouro para o Rosê Seco e medalha de prata para o Niágara Seco. O resultado representa o reconhecimento do trabalho desenvolvido pela equipe ao longo de todo o ciclo de produção, desde o cultivo das uvas até a elaboração dos vinhos.
Para o enólogo da Vinícola Longa Vida, Jean Bortoloto, as premiações são resultado de um processo que começa ainda no início do ciclo da parreira e envolve cuidados constantes até o período da vindima. Segundo ele, o objetivo é buscar, a cada ano, a melhor qualidade das uvas para oferecer produtos que atendam às expectativas dos consumidores.
“O concurso premeia esse trabalho, o esforço do ano de chegar e ser reconhecido ali por um jurado como um dos melhores do país”
Além de valorizar os produtos da Vinícola Longa Vida, as medalhas também evidenciam o potencial da produção vitivinícola de Pinheiro Preto e da região do Meio-Oeste catarinense. Para Bortoloto, o reconhecimento demonstra que diferentes regiões brasileiras possuem condições para produzir vinhos de qualidade, valorizando características próprias de cada território.
No caso de Pinheiro Preto, fatores como o solo, as características das variedades cultivadas e os processos utilizados na vinificação contribuem para a qualidade dos produtos. O enólogo destaca especialmente a uva Niágara, bastante tradicional e reconhecida na região.
“É a soma de tudo: a qualidade da uva, o nosso solo, que expressa muito bem os aromas dessas variedades, principalmente da Niágara, que é bem comentada aqui na nossa região”
A tecnologia e os processos empregados dentro da vinícola também fazem parte da busca pela qualidade. De acordo com o profissional, investimentos e cuidados em todas as etapas da produção ajudam a alcançar resultados cada vez melhores e permitem que os vinhos produzidos em Pinheiro Preto conquistem reconhecimento além das fronteiras de Santa Catarina.
As novas premiações reforçam a importância da Vinícola Longa Vida para a vitivinicultura local e colocam novamente Pinheiro Preto em evidência no cenário nacional. A vinícola também mantém as portas abertas para visitantes interessados em conhecer o trabalho desenvolvido e os produtos elaborados no município.
