Filé de frango à milanesa

Ingredientes

1 kg de filé de frango cortado em bifes
4 dentes de alho amassados
1 cubo de caldo de galinha esfarelado
raspas de 1 limão mais o suco deste
sal e pimenta a gosto
maisena
ovos
farinha de rosca

Modo de preparo

Tempere os filés de frango com o suco e as raspas do limão, o alho, caldo de galinha o sal e a pimenta.
Deixe tomar gosto por no mínimo 1 hora.
Passe os mesmos na maisena, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
Frite em bastante óleo de boa qualidade, ficam sequinhos e crocantes.

Dica do dia

Quanto menos óleo utilizar para frituras, mais encharcados fica.

Fonte: Tudo gostoso
Foto: Ilustração
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