A pesquisa anual de acompanhamento mensal da variação de preços da cesta básica de alimentos conduzida pelo professor Luiz Carlos Bondicz, em comparação com a metodologia do DIEESE, apontou que, em dezembro de 2023, Videira registrou o preço médio de R$ 667,21 para a cesta básica na cidade.
Com aumento de 0,61% no preço da cesta básica, nos últimos 12 meses, o comportamento dos preços em Videira, é semelhante ao de capitais, como Florianópolis, Curitiba e Porto Alegre.
Em dezembro de 2023, o valor da cesta básica em Videira correspondia a 50,55% do salário mínimo vigente, enquanto em Florianópolis, a capital do estado, esse valor era de 57,46%, evidenciando uma diferença de 13,68% entre as duas cidades.
A tendência de aumento da cesta básica é apontada devido a diversos fatores, como a situação econômica do país, influenciada pela mudança de governo federal, e questões climáticas.
Sendo itens como arroz, feijão, batata e açúcar os mais impactados. Com o arroz, em particular, apresentando um aumento significativo, passando de R$ 20 para quase R$ 30.
O economista destacou que, mesmo com o aumento do salário mínimo em 7,8%, os itens essenciais da mesa do brasileiro, tiveram aumentos superiores a 20%, levantando preocupações sobre o poder de compra da população.
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Bondicz enfatiza a necessidade de considerar alternativas alimentares, pois, apesar da redução, os preços ainda permaneceram acima dos valores pré-pandêmicos.
Questionamentos como quantos desses produtos são consumidos diariamente e quantos já foram substituídos por opções mais acessíveis ou nutritivas, devem ser feitos e na hora da compra, buscando assim alternativas mais econômicas e igualmente nutritivas.
Como no caso da carne, tão comumente consumida na região Sul, que pode ser substituída por opções como carne suína, de frango ou peixe para garantir a ingestão adequada de proteínas e o equilíbrio das contas.
No ano de 2023, dentre os 13 produtos pesquisados que compõem a cesta básica, 6 apresentaram aumento no valor médio, sendo o arroz (38,76%); o feijão preto (24,57%); a batata inglesa (22,17%); o açúcar cristal (13,65%); a manteiga (3,67%) e o pão francês (3,52%).
Outros 7 produtos pesquisados apresentaram redução no preço médio durante o ano, sendo a banana caturra (-1,47%); o tomate longa vida (-1,53%); o leite longa vida (-3,42%); a carne bovina (-5,63%); o café moído (-7,19%); a farinha de trigo (-15,13%) e o óleo de soja (-22,60%).
