Nesta quinta-feira, 16 de outubro, é comemorado o Dia Mundial do Pão, um dos alimentos mais antigos e queridos da humanidade. Para celebrar a data, a RBV Rádios esteve no bairro Alto Bonito, em Caçador, e conversou com dona Carmem Jasinski, ouvinte fiel das emissoras do grupo, que mantém viva a tradição de preparar o pão caseiro com receitas passadas de geração em geração.
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Dona Carmem contou que aprendeu a fazer pão ainda na infância, aos 8 anos de idade, ajudando a mãe e a avó na cozinha. “Éramos em muitos irmãos, então sempre ajudava a mãe. Aprendi com 8 anos e até hoje gosto muito de fazer pão. Às vezes não fica como a gente quer, mas o importante é fazer com carinho”, relembra.
A caçadorense conta que não tem um dia fixo para preparar o pão — faz sempre que o estoque em casa acaba. “Gosto de fazer de manhã. No inverno demora mais para crescer, mas quando o pão tá acabando, já faço outro. É tradição”, comenta.
Entre risos, ela também revelou os segredos da receita: farinha de qualidade, banha no lugar da margarina e muito amor. “Tudo que você vai fazer tem que ser com amor e carinho, senão não dá certo. O pão fica delicioso assim”, ensina.
Para dona Carmem, o pão é símbolo de união e fé, algo que vai além da mesa. “Hoje é o Dia do Pão, o pão sagrado que vem da parte de Jesus. Sempre repartindo com alegria e gratidão”, conclui.
O Dia Mundial do Pão é uma data que celebra não apenas o alimento, mas também o carinho e a tradição familiar que ele representa — valores que dona Carmem mantém vivos, amassando e repartindo o pão com amor.
