A Cesta Básica de Alimentos no mês de maio no município de Caçador custou R$ 595,13, representando um aumento de 1,38% em relação ao mês anterior, bem como uma parcela de 45,09% do salário mínimo. A pesquisa é realizada mensalmente pelo Curso de Administração da UNIARP com a metodologia do DIEESE e é coordenada pelo professor Leandro Hupalo.
Em relação ao mês anterior, os itens que apresentaram maior elevação de preço foram o leite (16,09%), açúcar (10,64%) e o café (9,05%). Já entre os itens que apresentaram maior queda de preço destacaram-se a banana (-14,76%), a farinha de trigo (-7,15%) e a carne bovina (-1,23%).
Nos últimos 12 meses o percentual de variação acumulada para a Cesta Básica em Caçador é de -2,16% e, em 2023, de 1,48%. Nos últimos 12 meses o tomate é o item com maior variação percentual acumulada no período (58,78%), seguido da banana (55,62%) e da manteiga (18,91%).
Entre os itens que apresentam variação percentual negativa nos últimos 12 meses, ou seja, os que mais apresentaram queda de preço, destacam-se o óleo de soja (-45,31%), a carne bovina (-15,48%) e batata (-11,18%). Em maio de 2022 a Cesta Básica em Caçador custava R$ 624,33.
Videira
Uma pesquisa sobre o preço da Cesta Básica de Alimentos também é realizada mensalmente no município de Videira. O trabalho é realizado pelo professor Luiz Carlos Bondicz. A metodologia e os indicadores utilizados são os mesmos do DIEESE.
A variação de preços da Cesta Básica de Alimentos registrou o valor de R$ 671,61 no mês de maio de 2023, na média dos preços apurados em 8 estabelecimentos em Videira – Santa Catarina. O valor correspondeu a 50,88% do valor do salário mínimo.
Em comparação com a capital do estado de Santa Catarina (Florianópolis), o valor da cesta básica de R$ 765,13 correspondeu a 57,96% evidenciando uma diferença de 13,92% entre os valores apurados nas pesquisas nas duas cidades.
Na pesquisa anterior o valor totalizou R$ 655,37. Ou seja, no período de abril a maio de 2023 o valor total da cesta básica registrou uma variação de 2,48%. O acumulado no ano 2023 está em 1,27%.
Em maio de 2022 a pesquisa havia identificado o valor de R$ 654,84 para a cesta básica em Videira, impactando em uma variação de 2,56% nos últimos 12 meses.
Em maio de 2023, dentre os 13 produtos pesquisados que compõem a cesta básica, 8 apresentaram aumento no valor médio, sendo o tomate (13,59%); pão francês (5,31%); o açúcar cristal (3,73%); a manteiga (2,61%); a banana caturra (1,94%); o arroz (1,64%); a batata inglesa (1,18%) e a carne bovina (0,59%).
Outros 5 produtos pesquisados apresentaram redução no preço médio, sendo a farinha de trigo (-0,25%); o feijão preto (-0,37%); o café moído -0,47%); o leite longa vida (-1,07%) e o óleo de soja (-10,54%).
