O projeto de lei proposto pelo deputado Volnei Weber (MDB), que institui o Dia Estadual da Cachaça no calendário oficial de Santa Catarina, foi aprovado recentemente pela Comissão de Educação e Cultura da Assembleia Legislativa (Alesc). Segundo a proposta, essa data será comemorada anualmente no dia 8 de setembro, com o intuito de reconhecer a cachaça como um importante patrimônio histórico e cultural do estado.
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O deputado destaca que a iniciativa visa valorizar os alambiques catarinenses, fomentar o turismo local e incentivar práticas responsáveis e inovadoras na produção da bebida.
Além disso, o projeto prevê ações educativas para promover o consumo consciente e a sustentabilidade em toda a cadeia produtiva da cachaça.
Santa Catarina possui uma tradição centenária na destilação, especialmente no município de Luiz Alves, localizado no Vale do Itajaí.
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Esta região é conhecida nacionalmente por suas rotas turísticas relacionadas à cachaça, onde alambiques tradicionais recebem visitantes de várias partes do Brasil.
Essa valorização cultural contribui para o desenvolvimento econômico e turístico do estado.
Com a aprovação na Comissão de Educação e Cultura, o projeto agora seguirá para análise e debate na Comissão de Turismo da Assembleia Legislativa de Santa Catarina.
A expectativa é que a iniciativa fortaleça ainda mais o setor produtivo e turístico ligado à cachaça, ampliando sua relevância no cenário estadual e nacional.
