A Prefeitura de Caçador realizou mais uma entrega do certificado do registro no Serviço de Inspeção Municipal (SIM), desta vez para o Mercado Martello Center. A partir dessa certificação, o estabelecimento está apto a manipular carnes, temperar e produzir alimentos no açougue.
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“Todo o processo para receber a certificação foi bem tranquilo e agora podemos oferecer um produto com mais qualidade e seguro aos nossos consumidores”, afirma a gerente, Jessica Ganz Bof.
O Serviço de inspeção da Secretaria de Agricultura atua na fiscalização de produtos de origem animal dos estabelecimentos registrados, visando garantir que alimentos seguros sejam oferecidos aos consumidores.
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“O nosso desejo é que todos os mercados do nosso município, que trabalham com manipulação de carnes, adquiram essa certificação, para que possamos orientar a forma correta, proporcionando segurança alimentar aos consumidores de Caçador”, complementa o secretário de Agricultura e Meio Ambiente, Gustavo Furlin.
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