Desafios e inovações na produção de frutas de caroço

Na região de Rio das Antas, as frutas de caroço, como pêssegos, nectarinas e ameixas, desempenham um papel crucial na economia local. Com um clima e solo favoráveis, essa área é ideal para o cultivo dessas frutas, especialmente na temporada de verão. O acompanhamento técnico é fundamental para garantir uma produção eficiente e a qualidade da safra.

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Leocir Rigo, produtor local de Rio das Antas, cultiva pêssegos em diversas variedades, desde as mais precoces até as tardias.

Em entrevista ao Portal RBV, Rigo compartilhou que, apesar do uso de irrigação, a produção de pêssegos foi impactada por um clima atípico este ano.

Uma das maiores dificuldades enfrentadas pelos produtores locais é a escassez de mão de obra qualificada, especialmente durante a colheita das frutas.

Acompanhamento técnico

Charles Seidel, extensionista da Epagri, ressalta a importância do acompanhamento técnico especializado para garantir a qualidade das frutas e otimizar o processo de produção.

Em Rio das Antas, a Epagri instalou uma Unidade de Referência Técnica (URT), oferecendo suporte integral aos produtores, desde a análise do solo até o controle de geadas. A Unidade de Referência Técnica tem sido essencial para o monitoramento e a implementação de práticas sustentáveis que garantem a qualidade da produção.

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Após a colheita, as frutas são levadas para o barracão, onde passam por um rigoroso processo de classificação por tamanho e qualidade.

Janete Reginato, responsável pela classificação, explica que as frutas de primeira linha são selecionadas, paletizadas e armazenadas na câmara fria até serem enviadas ao mercado. Este ano, a produção sofreu uma redução significativa, e os danos à safra foram consideráveis.

Além disso, uma estação meteorológica está sendo instalada na propriedade de Leocir, com o objetivo de monitorar as temperaturas e otimizar o controle de geadas.

O projeto, que conta com sensores de temperatura em diferentes alturas, ajudará os produtores a decidir o momento ideal para acionar os sistemas de controle de geadas, evitando custos desnecessários e melhorando a eficiência da produção de frutas.

A pesquisa, ainda inédita no Brasil, promete fornecer dados valiosos nos próximos anos, ajudando os produtores a otimizar os processos e garantir uma produção mais eficiente e de maior qualidade.

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