Desafios e inovações na produção de frutas de caroço

O acompanhamento técnico é crucial para garantir uma produção eficiente e de qualidade

Na região de Rio das Antas, as frutas de caroço, como pêssegos, nectarinas e ameixas, desempenham um papel crucial na economia local. Com um clima e solo favoráveis, essa área é ideal para o cultivo dessas frutas, especialmente na temporada de verão. O acompanhamento técnico é fundamental para garantir uma produção eficiente e a qualidade da safra.

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Leocir Rigo, produtor local de Rio das Antas, cultiva pêssegos em diversas variedades, desde as mais precoces até as tardias.

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Em entrevista ao Portal RBV, Rigo compartilhou que, apesar do uso de irrigação, a produção de pêssegos foi impactada por um clima atípico este ano.

Uma das maiores dificuldades enfrentadas pelos produtores locais é a escassez de mão de obra qualificada, especialmente durante a colheita das frutas.

Acompanhamento técnico

Charles Seidel, extensionista da Epagri, ressalta a importância do acompanhamento técnico especializado para garantir a qualidade das frutas e otimizar o processo de produção.

Em Rio das Antas, a Epagri instalou uma Unidade de Referência Técnica (URT), oferecendo suporte integral aos produtores, desde a análise do solo até o controle de geadas. A Unidade de Referência Técnica tem sido essencial para o monitoramento e a implementação de práticas sustentáveis que garantem a qualidade da produção.

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Após a colheita, as frutas são levadas para o barracão, onde passam por um rigoroso processo de classificação por tamanho e qualidade.

Janete Reginato, responsável pela classificação, explica que as frutas de primeira linha são selecionadas, paletizadas e armazenadas na câmara fria até serem enviadas ao mercado. Este ano, a produção sofreu uma redução significativa, e os danos à safra foram consideráveis.

Além disso, uma estação meteorológica está sendo instalada na propriedade de Leocir, com o objetivo de monitorar as temperaturas e otimizar o controle de geadas.

O projeto, que conta com sensores de temperatura em diferentes alturas, ajudará os produtores a decidir o momento ideal para acionar os sistemas de controle de geadas, evitando custos desnecessários e melhorando a eficiência da produção de frutas.

A pesquisa, ainda inédita no Brasil, promete fornecer dados valiosos nos próximos anos, ajudando os produtores a otimizar os processos e garantir uma produção mais eficiente e de maior qualidade.

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Fonte:
Silvia Zatta | Portal RBV

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