O Brasil não importou cebola em outubro, situação inédita para o mês desde 2007, devido à produção nacional elevada. O aumento da oferta é impulsionado pelo crescimento da colheita no Cerrado, que se estende até o início de novembro. Além disso, a colheita catarinense contribui para abastecer o mercado interno, garantindo fornecimento estável em todo o país.
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Esses dados constam no Boletim Agropecuário de novembro, publicado pelo Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola da Epagri (Cepa).
Segundo o boletim, os preços pagos aos produtores de cebola permanecem sem alterações desde junho de 2025, quando a saca de 20 quilos foi cotada a R$ 30,29.
No atacado, os valores se mantiveram estáveis em relação a setembro, com leve aumento de 9,49%, alcançando R$ 41,06. A expectativa é que a produção do Sul do país comece a suprir a demanda nacional nas próximas semanas.
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Em Santa Catarina, a estrutura de armazenamento permite que os agricultores preservem parte da safra de cebola. Isso garante a possibilidade de vender quando os preços estiverem mais vantajosos, especialmente em períodos de menor oferta, no início de 2026.
Lillian Bastian, analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural da Epagri/Cepa, explica: “A estratégia dos produtores é aguardar um cenário de preços mais favoráveis, algo considerado provável diante do recuo da oferta nacional previsto para as próximas semanas”.
A valorização gradual é esperada ao longo do primeiro trimestre de 2026, período em que historicamente o mercado registra menor disponibilidade do produto.
A estimativa é que a produção catarinense cresça 7,30%, cerca de 40 toneladas a mais que a safra anterior.
O aumento não está ligado à expansão da área plantada, que subiu apenas 1,41%, mas sim à melhoria da produtividade em municípios como Ituporanga, Rio do Sul e Canoinhas.
Lillian reforça que as perspectivas para a nova safra são bastante positivas.
“A região de Ituporanga, que é o principal polo produtor de cebola do estado, apresenta lavouras em excelente condição, resultado de um ciclo favorecido pelo clima e pelo manejo adequado”, conclui.