Um levantamento realizado pelo curso de Administração da Universidade Alto Vale do Rio do Peixe (UNIARP) apontou aumento no custo da cesta básica em Caçador durante o mês de fevereiro. A pesquisa, financiada pelo FAP, é coordenada pelo professor Leandro Hupalo e executada pela bolsista Andressa Pino Garcia.
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O estudo segue como base a metodologia do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE), com adaptações à realidade local, e considera 13 produtos essenciais definidos pelo Decreto-Lei 399/1938, entre eles arroz, feijão, carne, leite, pão francês, café, óleo de soja, banana e tomate.
Em fevereiro, o valor médio da cesta básica chegou a R$ 640,13, representando um aumento de 4,27% em comparação com janeiro. Esse custo equivale a 39,49% do salário mínimo atual. De acordo com a metodologia do DIEESE, o salário mínimo ideal para suprir as necessidades de uma família com dois adultos e duas crianças seria de R$ 5.377,74.
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Entre os produtos que mais impactaram o custo total, destacaram-se a carne bovina, responsável por 50,27% do valor da cesta, seguida pelo pão francês (12,36%) e pelo tomate (8,42%). Por outro lado, os itens com menor peso foram a farinha de trigo (0,59%), o óleo de soja (1,11%) e o arroz (1,15%).
O levantamento também identificou diferenças expressivas de preços entre os estabelecimentos pesquisados. A banana apresentou variação de 140,56%, enquanto a batata chegou a 100,50% e a farinha de trigo a 77,86%. No geral, a variação média dos preços da cesta básica foi de 18,53%.
Na comparação com o mês anterior, os maiores aumentos foram registrados no arroz (20,97%), no leite (18,21%) e na banana (10,43%), contribuindo significativamente para a alta geral. Em contrapartida, alguns itens apresentaram redução, como a manteiga (-15,19%), o açúcar (-12,73%) e a batata (-4,27%).
Ao considerar os últimos 12 meses, a cesta básica em Caçador acumula variação de -4,31%, indicando queda no período. Entre os produtos com maior alta acumulada estão a banana (42,98%), o café (32,93%) e o tomate (18,39%). Já as maiores reduções foram observadas no arroz (-53,34%), no feijão (-41,75%) e no leite (-29,48%).
Com base em uma projeção dos últimos três meses, a estimativa é de que o custo da cesta básica apresente leve recuo em março, podendo atingir R$ 634,26, o que representaria uma queda de 0,92%. Para efeito de comparação, em fevereiro de 2025 o valor registrado era de R$ 607,66.