A panela de pressão, um item comum em muitas cozinhas, pode causar sérios acidentes como explosões e queimaduras, se não for utilizada corretamente. De acordo com o soldado Melo, do Corpo de Bombeiros, existem práticas perigosas que, infelizmente, ainda são realizadas em muitas residências, o que pode resultar em queimaduras graves ou até explosões.
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Como usar a panela de pressão com segurança?
O procedimento mais seguro após o cozimento do alimento é desligar a chama e deixar a panela no fogão. Não se deve colocar a panela de pressão debaixo da torneira para aliviar a pressão.
A válvula da panela é responsável por liberar a pressão acumulada, e é fundamental ter paciência para esperar que a pressão diminua naturalmente.
Além disso, nunca use utensílios como colheres ou facas para forçar a liberação da pressão no pino da válvula, como algumas pessoas fazem. Isso pode causar falhas na válvula e gerar riscos de explosão.
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Outro ponto crucial é a inspeção da borracha de vedação da tampa antes de cada uso. Se estiver danificada, ressecada ou cortada, a panela não funcionará corretamente e pode comprometer a segurança.
Cuidados com o óleo quente
Além da panela de pressão, o uso incorreto de óleo quente também é uma grande causa de acidentes domésticos.
O bombeiro alerta que nunca se deve jogar água no óleo quente, pois isso pode causar uma explosão.
Se ocorrer um incêndio com óleo, a recomendação é usar um pano úmido para cobrir a panela, abafando as chamas e cortando o oxigênio.
Lembre-se: em caso de acidentes, acione os Bombeiros pelo número 193.
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