Dicas para evitar explosões e queimaduras com a panela de pressão

A panela de pressão, um item comum em muitas cozinhas, pode causar sérios acidentes como explosões e queimaduras, se não for utilizada corretamente. De acordo com o soldado Melo, do Corpo de Bombeiros, existem práticas perigosas que, infelizmente, ainda são realizadas em muitas residências, o que pode resultar em queimaduras graves ou até explosões.

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Como usar a panela de pressão com segurança?

O procedimento mais seguro após o cozimento do alimento é desligar a chama e deixar a panela no fogão. Não se deve colocar a panela de pressão debaixo da torneira para aliviar a pressão.

A válvula da panela é responsável por liberar a pressão acumulada, e é fundamental ter paciência para esperar que a pressão diminua naturalmente.

Além disso, nunca use utensílios como colheres ou facas para forçar a liberação da pressão no pino da válvula, como algumas pessoas fazem. Isso pode causar falhas na válvula e gerar riscos de explosão.

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Outro ponto crucial é a inspeção da borracha de vedação da tampa antes de cada uso. Se estiver danificada, ressecada ou cortada, a panela não funcionará corretamente e pode comprometer a segurança.