Entre os dias 27 de fevereiro e 1º de março, o centro de Pinheiro Preto se transformará em um grande festival ao ar livre: a Piazza DiVino, evento que celebra a 1ª Vindima oficial do município. Com entrada gratuita, a festa promete reunir moradores e turistas de toda a região em uma experiência completa de gastronomia, cultura italiana e tradição vitivinícola.
Gastronomia exclusiva e harmonizações especiais
O festival contará com pratos inéditos criados especialmente para o evento, desenvolvidos por chefs e produtores locais, harmonizados com vinhos da região. Entre as delícias, destaque para:
- Pasta al Disco DiVino – macarrão no disco com pasta artesanal, calabresa, bacon, lombo, frango em cubos, tomates, cebola branca e roxa, azeitonas, cubos de queijo e pesto rosso, finalizado com queijo ralado, harmonizado com vinho bordô seco da Vinícola Longa Vida.
- Pizza Sapore da Colônia – pizza artesanal de 25cm com molho de tomate, mozzarella, calabresa, antepasto de abobrinha italiana com pistache e geleia de tomate com nozes, acompanhada de espumante branco brut Randon.
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- Gnocchi Makhall – nhoque em fonduta de queijos, farofa de torresmo, provolone ralado e redução de aceto balsâmico com melado artesanal, indicado com vinho de mesa branco seco Niágara da Vinícola da Serra.
- Maccheroni della Vindima – macarrão de vinho com molho de salame e tomate e queijo colonial, harmonizado com vinho de mesa branco Casca Dura da Vinícola Farina.
Além disso, o público encontrará opções vegetarianas, drinks especiais, chope artesanal, sodas italianas e uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada para harmonizar com cada prato.
Cultura, música e experiências da vindima
Durante os três dias, o evento contará com apresentações musicais, venda de produtos coloniais, artesanato local, atividades típicas da vindima, pisa da uva, passeios temáticos e espaço para convivência familiar.
“Nossa proposta é trazer a essência da vindima para o coração da cidade, permitindo que o visitante sinta o clima da colheita e da pisa da uva com acesso dinâmico e atrações que encantam todas as idades”, afirma Mariana Boesing, diretora de Turismo e Cultura de Pinheiro Preto.
Programação completa
- 27/02 – Sexta-feira: Abertura da Piazza DiVino às 18h, solenidade com pisa oficial da uva, apresentações do Coral Municipal São Pedro e do Gruppo Folkloristico Ell Bello Ballo.
- 28/02 – Sábado: Música ao vivo, apresentações folclóricas e shows com Diego Benedetti, Nando Show, Grupo Passiones e outros.
- 01/03 – Domingo: Caminhada na vindima, recepção de máquinas agrícolas, missa em ação de graças, festival enogastronômico e gincana do vinho, com shows e apresentações folclóricas durante todo o dia.
O prefeito Mauro Osmarin destaca que o festival valoriza os produtores locais, fortalece pequenos negócios e mostra ao público a produção vitivinícola e gastronômica da região com tradição e identidade.
A Piazza DiVino é realizada pela Prefeitura Municipal de Pinheiro Preto, VISIP e Sebrae SC, com patrocínio diamante de Cresol, Konkreta Food Solutions, Napalha e Sicoob Vale do Vinho, e patrocínio ouro de Borges Comércio Alimentício, Randon Embalagens, D Itália e Zentral Comércio de Embalagens.