Uma reunião técnica, realizada no município de Rio das Antas, reuniu produtores de leite para discutir demandas e explorar soluções para fortalecer o setor.
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O encontro, que contou com a participação de diversos atores-chave, incluindo representantes de cooperativas, produtores, Epagri, SENAR, SEBRAE, CIDASC e técnicos da prefeitura, teve como objetivo principal identificar desafios enfrentados pelos produtores locais e apresentar estratégias para impulsionar a produção de leite na região.
Enio Parmeggiani, analista técnico do SEBRAE, destacou a importância de entender a realidade de Rio das Antas e oferecer soluções adaptadas às necessidades dos empreendedores rurais.
“Procuramos compreender a complexidade da cadeia produtiva de leite rioantense e disponibilizar soluções que abordem questões como sanidade, qualidade e diferenciação do produto, incluindo a produção de leite A2-A2 e a utilização de modelagem genômica das propriedades rurais”, explicou Parmeggiani.
A parceria entre o SEBRAE, a administração municipal e outros parceiros tem sido fundamental para impulsionar iniciativas voltadas ao desenvolvimento do setor leiteiro em Rio das Antas, como destacou o prefeito em exercício Selmir Bodaneze.
“Valorizar os produtores de leite é essencial para fortalecer essa importante cadeia produtiva que tanto orgulha nosso município. Estamos comprometidos em ouvir as demandas dos produtores e buscar soluções que contribuam para o seu crescimento e para o desenvolvimento da região”, ressaltou o prefeito.
Um dos aspectos fundamentais discutidos durante a reunião foi a importância das certificações de sanidade animal, como a certificação contra tuberculose e brucelose.
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Propriedades certificadas, como a do Sr. Oscar Zanotto, garantem a qualidade e a segurança do leite produzido, agregando valor ao produto e contribuindo para a saúde da comunidade.
Zanotto enfatizou os benefícios dessa certificação, tanto para os produtores quanto para os consumidores. “Se o rebanho está saudável e certificado, isso garante um produto de qualidade que beneficia a todos, desde a empresa até o consumidor final. Além disso, a certificação impulsiona melhorias dentro da propriedade, aumentando gradualmente a qualidade e a produtividade”, afirmou o produtor.
Luiz Felipe Bratti, gestor regional da CIDASC, ressaltou a importância das certificações para o Estado de Santa Catarina e para os produtores locais.
“Santa Catarina possui diversas certificações, como a de Livre de febre afetosa sem vacinação, conquistada em 2007, sendo o primeiro estado do Brasil a conquistá-la e ganhando assim o reconhecimento internacional. Com os anos Santa Catarina vem galgando degraus em busca de certificações e principalmente a manutenção, porque não basta somente conseguir o certificado, nós temos que manter essa certificação para o fortalecimento do setor leiteiro e para o bem-estar da população”, concluiu Bratti.
O próximo passo é o acompanhamento da Prefeitura de Rio das Antas, através da Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente, da manifestação de interesse dos produtores para a implantação técnicas e discussões apresentadas na reunião para o impulso e o desenvolvimento sustentável da produção de leite em Rio das Antas
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