Teve início nesta semana, no SENAI Videira, uma capacitação voltada aos associados do Sindivinho. O treinamento busca atualizar processos e reforçar a qualidade na produção do setor vitivinícola.
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A iniciativa é resultado de uma parceria entre a FIESC, por meio do SENAI, e o Sindivinho. A formação aborda a atualização dos Manuais de Boas Práticas de Fabricação, conhecidos como BPF, e o alinhamento dos Procedimentos Operacionais Padrão, os POPs.
Esses documentos são obrigatórios para a produção de bebidas e fundamentais para atender às exigências legais do setor.
Capacitação tem 52 horas de duração
O treinamento possui carga horária total de 52 horas. A programação combina encontros presenciais e atividades realizadas a distância.
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O formato busca permitir a participação dos profissionais sem comprometer a rotina das empresas.
Além da atualização dos documentos e procedimentos, a capacitação pretende auxiliar as vinícolas na adequação dos processos produtivos.
A iniciativa também busca contribuir para o fortalecimento da qualidade e da competitividade das empresas do setor.
Parceria busca fortalecer setor vitivinícola
A gerente executiva da Regional Centro-Norte da FIESC, Graziela Pereira da Silva, destacou a importância da iniciativa para o desenvolvimento da cadeia produtiva.
“Ao promover a atualização regulatória e o aprimoramento da gestão, a parceria entre FIESC, SENAI e Sindivinho fortalece a sustentabilidade e a excelência de toda a cadeia produtiva do vinho catarinense”, afirma.
A capacitação integra as ações voltadas ao desenvolvimento da indústria regional.
Por meio da parceria, as instituições buscam oferecer soluções que contribuam para a melhoria contínua dos processos produtivos.
A expectativa é que a atualização dos procedimentos também auxilie as empresas no atendimento às normas e exigências relacionadas à produção de bebidas.
Com a formação, profissionais ligados às vinícolas têm a oportunidade de ampliar conhecimentos e alinhar práticas importantes para o funcionamento e a qualidade da produção.
Qualificação e competitividade
O treinamento reforça a atuação conjunta entre as entidades no apoio ao setor vitivinícola da região.
A proposta é contribuir para processos mais organizados e alinhados às exigências do segmento, fortalecendo a competitividade das empresas e a qualidade dos produtos.
