Produtores, técnicos e representantes de instituições ligadas à cadeia apícola participaram, na quarta-feira, dia 19 de agosto, do Encontro Regional de Apicultura e Meliponicultura do Planalto Norte Catarinense, realizado no Pesque e Pague Água da Serra, em Porto União.
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A programação reuniu conhecimento técnico, troca de experiências e discussões sobre os próximos passos para o fortalecimento de uma atividade que possui importante presença econômica e produtiva na região.
Realizado pela Epagri, Molimel – Associação Apícola do Rio Espingarda e Prefeitura de Porto União, em parceria com o Sebrae/SC e com apoio da Cresol, o encontro abordou temas como nutrição apícola, meliprodutos e serviço de polinização. A programação contou com a participação de um técnico responsável da Fischer, que apresentou o sistema de polinização utilizado pela empresa e as possibilidades para que produtores disponibilizem suas colmeias para prestação desse serviço. A programação também abriu espaço para discutir desafios relacionados à profissionalização dos produtores, processamento da produção, agregação de valor e preparação para novos mercados.
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Para a gerente regional Centro-Norte do Sebrae/SC, Aglaes Beatriz Meirelles da Silva, o desenvolvimento da cadeia passa pela combinação entre conhecimento técnico, organização dos produtores e visão empresarial. “A região possui uma cadeia com grande potencial, produtores experientes e produtos capazes de alcançar mercados cada vez mais exigentes. O desafio é fazer com que toda essa qualidade também se transforme em valor para quem produz”, afirma.
O presidente da Molimel, Laércio Carlos Staciaki, destaca que um dos principais diferenciais para o desenvolvimento da atividade está na articulação construída ao longo dos anos. “A gente destaca principalmente as parcerias. Graças às parcerias, conseguimos crescer cada vez mais”, afirmou. Entre as instituições citadas pelo presidente estão Prefeitura de Porto União, Sebrae/SC, Epagri, Senar e Cidasc, além de empresas privadas que desenvolvem ações em conjunto com a associação.
Outro movimento de fortalecimento da cadeia está relacionado à meliponicultura, atividade dedicada à criação e ao manejo de abelhas sem ferrão. Segundo Staciaki, a Molimel atualizou seu estatuto no final de 2025 para incorporar também os meliponicultores à associação, acompanhando o crescimento da atividade e ampliando sua atuação para além da apicultura tradicional.
A valorização da meliponicultura também ganhou uma frente voltada às mulheres. No início de 2026, foi formado um grupo de mulheres que, em seu primeiro encontro, optou pelas abelhas sem ferrão como tema para um ciclo de estudos.
Para Staciaki, a inclusão dos meliponicultores representa uma nova etapa para a associação, que passa a trabalhar de forma mais abrangente com as diferentes possibilidades econômicas e produtivas relacionadas às abelhas, buscando profissionalização, processamento adequado e maior valorização dos produtos no mercado.
Produzir bem e avançar na comercialização
O secretário da Agricultura da Prefeitura de Porto União, Bruno Bordin Lenci, ressaltou as características do território como um dos diferenciais para a produção apícola. A grande extensão territorial, a presença de mata nativa e a disponibilidade de alimento para as abelhas criam condições importantes para o desenvolvimento da atividade.
Região tem potencial para agregar mais valor ao mel
O extensionista rural da Epagri e coordenador de ATER da UGT 4 – Planalto Norte Catarinense, Johnny Fuzinato Franzon, explicou que o Encontro Regional de Apicultura é realizado há mais de dez anos e desempenha papel importante na qualificação e articulação dos produtores. Segundo ele, o Planalto Norte possui produção expressiva de mel, com presença da atividade em municípios como Porto União, Mafra, Itaiópolis, Major Vieira, Monte Castelo, Rio Negrinho, São Bento do Sul, Campo Alegre e Canoinhas.
Um dos desafios, entretanto, está em ampliar o processamento da produção dentro da própria região. “Como produto primário, como matéria-prima, nós temos uma grande área e uma grande produção, mas ainda precisamos fortalecer o processamento. Esses eventos contribuem para isso, inclusive por meio do fortalecimento de associações e cooperativas da região”, explicou Franzon.
Nutrição como base para produtividade
O Sebrae/SC também contribuiu diretamente com o conteúdo técnico do encontro. O consultor Ariel Stefaniak conduziu uma palestra sobre nutrição apícola e sua relação com produtividade e viabilidade econômica da atividade. A abordagem apresentou aos produtores aspectos que podem fazer diferença no manejo realizado a campo, conectando conhecimento técnico à busca por melhores resultados produtivos e econômicos.
Sustentabilidade e descarbonização na cadeia apícola
A sustentabilidade também esteve entre os temas de destaque do encontro. Leonardo Batistel apresentou o trabalho relacionado ao inventário de emissões de gases de efeito estufa e à descarbonização das propriedades rurais, demonstrando como o diagnóstico pode contribuir para identificar práticas sustentáveis e agregar valor à produção apícola.
