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Plante em novembro: Os melhores cultivos para o mês

Novembro é um período quente e chuvoso, ideal para a germinação, mas requer cuidados.

Fonte:
Silvia Zatta | Portal RBV | Com informações Globo Rural

Os últimos dias da primavera antes do início do verão garantem as condições propícias para o cultivo de verduras e legumes a serem colhidas nos próximos meses. O tempo quente e ainda chuvoso de novembro são ideais para a germinação e desenvolvimento vegetativo, mas é preciso ter cuidado.

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Novembro, por exemplo, costuma ser chuvoso e um dos períodos mais quentes, já que antecede o verão. Por isso, é o momento em que o consumo de hortaliças é maior, o que favorece o plantio.

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O que plantar em cada região?

  • Sul: abóbora, abobrinha, alface, batata, batata-doce, berinjela, cebolinha, coentro, cenoura, gengibre, melancia, milho-verde, pepino, pimenta, pimentão, quiabo e taioba.
  • Sudeste: abóbora, alface, batata-doce, berinjela, cebolinha, coentro, cenoura, couve-flor, gengibre, melancia, milho-verde, pepino, pimenta, pimentão, quiabo e taioba.
  • Centro-Oeste: abóbora, abobrinha, alface, batata-doce, berinjela, cenoura, couve-flor, gengibre, melancia, milho-verde, pepino, pimenta, pimentão, quiabo e taioba.
  • Nordeste: alface, berinjela, chuchu, coentro, cenoura, couve-flor, gengibre, milho-verde, pepino, pimenta e quiabo.
  • Norte: alface, cenoura, couve-flor, gengibre, pimenta, quiabo e taioba.

Conheça algumas opções de hortifrútis para plantar neste mês

Abóbora

A hortaliça é favorecida por temperaturas elevadas e tolera temperaturas amenas (entre 15° e 25°C), mas não resiste a geadas, a abóbora prefere dias curtos, com menor exposição do sol.

Por possuir poucas calorias, é recomendada por nutricionistas e ajuda na digestão. Se o plantio for neste mês, a colheita acontece em até 120 dias.

Onde plantar: Sul, Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste.

Abobrinha

As abobrinhas são produzidas de forma semelhante à abóbora, mas são colhidas ainda imaturas (verdes). Podem ser semeadas diretamente no local de plantio ou em bandejas para transplante. Mas cuidado: são sensíveis ao transplantio, já que suas raízes não se recuperam depois de danificadas.

A cultura é sensível ao excesso de água no solo. O início da colheita dependerá da cultivar escolhida e do ponto de maturação exigido pelo consumidor.

Onde plantar: Sul, Sudeste, Nordeste e Centro-Oeste.

Alface

Com poucas calorias e muita crocância, as folhas da alface da variedade de inverno podem ser consumidas dois meses depois do plantio.

Mas cuidado: são sensíveis ao transplantio, já que suas raízes não se recuperar após danificadas e a cultura é sensível ao excesso de água no solo. Além da cor verde, é encontrada na versão roxa.

Onde plantar: todas as regiões.

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Batata-doce

A batata-doce adapta-se melhor a solos arenosos e arejados e são ideais para as plantações de novembro. A propagação pode ser feita pela própria batata-doce brotada, pelos brotos destacados da batata, ramas velhas e ramas novas, sendo esta última a forma que fornece melhor resultado.

Enterram-se de 3 a 4 entrenós (espaço entre dois nós de tronco ou caule) da rama, deixando a ponteira com as folhas para fora da terra.

A colheita deve ser preferencialmente feita com a terra seca, quando as raízes atingirem o tamanho desejado.

Onde plantar: Sul, Sudeste e Centro-Oeste.

Berinjela

O plantio da berinjela é realizado via semente, em bandejas com posterior transplantio para o campo.

É uma planta de clima quente, sendo favorecida pelo calor, principalmente para a germinação, emergência e formação da muda.

Onde plantar: Sul, Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste.

Cenoura

O solo para plantio da cenoura deve ser bem fofo, sem qualquer obstáculo ao crescimento das raízes, para não ocorrerem deformações.

O amarelecimento e o secamento das folhas mais velhas e o arqueamento das folhas mais novas são indicativos do ponto de colheita.

Onde plantar: todas as regiões.

Coentro

É uma hortaliça condimentar da mesma família da cenoura, da salsa e da mandioquinha-salsa. Normalmente é plantado em local definitivo, via semente. É pouco exigente em relação ao solo e muito tolerante à acidez, mas não resiste a temperaturas frias, por isto novembro é o mês ideal.

Onde plantar: todas as regiões.

Couve-flor

Deve-se irrigar bem a lavoura de couve-flor, mas sem excesso, para não favorecer o aparecimento de doenças. Algumas folhas devem ser mantidas para a proteção da cabeça durante o transporte que, preferencialmente, deve ser feito sob refrigeração.

É fundamental a escolha da cultivar correta segundo a época de plantio, pois há cultivares adaptadas as temperaturas mais quentes e a temperaturas mais amenas, entre 15º e 25ºC.

Onde plantar: Sudeste, Centro-Oeste, Nordeste e Norte.

Milho-verde

É o milho colhido em estágio ainda imaturo (verde). As espigas são verde-claras e os grãos amarelados. Produz em vários tipos de solo, porém é exigente em adubação com zinco e magnésio, devendo ser bem adubado.

Essa cultura é uma ótima opção para rotação de culturas com as demais hortaliças e novembro é um ótimo mês para isto.

Onde plantar: Sul, Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste.

Pimenta

As pimenteiras são arbustos, que produzem frutos, em sua maioria, de sabor ardido ou picante. Há pimentas de vários formatos e cores, mas geralmente preferem solos bem drenados.

O plantio é feito por mudas, semeadas em bandejas, deixando 1,3 a 1,5 metro de distância entre elas e baixas temperaturas podem provocar queda de frutos.

Onde plantar: todas as regiões.

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