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Cidasc implanta programa para evitar fraudes e falsificações em produtos de origem animal

O Serviço consegue identificar fraudes e falsificações, implementar ações para combater sua ocorrência, garantir o fornecimento de alimentos ausentes de contaminantes biológicos, químicos e físicos e promover a proteção da saúde dos consumidores

Fonte:
Foto; Cidasc

A Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc), através do Departamento Estadual de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Deinp), implantou um Programa de Combate à Fraude e Falsificações de Produtos de Origem Animal. O Serviço Veterinário Oficial da Cidasc, através do novo controle, consegue identificar fraudes e falsificações nos produtos de origem animal, implementar ações para combater sua ocorrência, garantir o fornecimento de alimentos ausentes de contaminantes biológicos, químicos e físicos e promover desta forma a proteção da saúde dos consumidores. A repórter Juliana Gomes tem mais informações a respeito desta iniciativa:

Por meio das ações do Serviço de Inspeção Estadual, a Cidasc fomenta o desenvolvimento e a regularização das agroindústrias; define as ações de combate às fraudes e falsificações e gerencia seus indicadores; determina a frequência, a quantidade, o fluxo e os prazos para as coletas oficiais e análises de produtos de origem animal nos estabelecimentos. Avalia, também, os resultados obtidos nas análises laboratoriais, com base nos parâmetros físico-químicos dos produtos de origem animal que constam nos Regulamentos Técnicos de Identidade e Qualidade (RTIQs). Conforme as situações constatadas, aplica as sanções previstas na legislação; monitora e controla as ações fiscais aplicadas frente aos resultados; e avalia continuamente o processo produtivo, promovendo as melhorias necessárias.

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