Na tranquila comunidade de Vila Unidos, interior de Ouro (SC), a tradição da uva Goethe — variedade rara e de sabor único — segue firme nas mãos da família Rech. A equipe do RBV Agro esteve na propriedade Bell Fior para conhecer de perto essa história que atravessa gerações e mantém viva a essência da vitivinicultura regional.
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A uva Goethe tem uma trajetória singular. Originária dos Estados Unidos e levada à Itália no início do século XX, chegou ao Brasil em 1932 trazida por Noé Rech, que plantou as primeiras mudas no Rio Grande do Sul. Anos depois, foi Guido Rech, pai de Deoclides e Vicensa Rech, quem trouxe a variedade para Ouro, onde encontrou clima e solo propícios para o cultivo.
Hoje, é a quarta geração da família, representada por Vanderlei Rech e seu filho Vanderlan, que dá continuidade ao legado. Na propriedade, são cultivadas mais de 30 variedades de uvas, mas é a Goethe que se destaca como símbolo da tradição e identidade local. A Bell Fior elabora vinhos artesanais e mantém um espaço voltado a eventos e degustações, valorizando os sabores e memórias da imigração italiana.
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“É uma uva diferenciada, muito aromática, e que carrega uma história importante para nossa família e para a região”, explica Vanderlei Rech, destacando que a produção é feita de forma artesanal, com cuidado em cada etapa, desde o parreiral até a garrafa.
Além da vinicultura, a Bell Fior oferece uma experiência cultural e sensorial, recebendo visitantes mediante agendamento. É uma oportunidade para conhecer não só o vinho, mas toda a herança cultural que ele representa.
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