Iomerê, no Meio-Oeste catarinense, recebe hoje o 15º Seminário Regional do Leite, reunindo produtores de diversos municípios. O evento começa cedo, com um café de boas-vindas, e segue com palestras técnicas que visam atualizar e capacitar os participantes.
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Pela manhã, especialistas abordam temas como tendências de mercado e uso estratégico de forragens conservadas, feno e pré-secado. Esses conhecimentos são essenciais para a qualidade do leite e o rendimento da produção.
À tarde, ocorre o tradicional dia de campo na propriedade da família Candiago. A unidade de referência tecnológica (URT) demonstra a produção de leite com base em pastagem, com técnicas modernas que reduzem custos e aumentam a eficiência.
O secretário de Agricultura, Fernando Modena, reforça que o seminário valoriza os produtores e integra toda a cadeia:
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“Hoje estamos promovendo o 15º Seminário Regional do Leite. É um evento […] que promove integração, valorização e que promove conhecimento para as pessoas da cadeia.” Ele destaca ainda a intenção de aumentar produtividade e renda por meio de apoio em sementes, estradas e assistência técnica.
O engenheiro agrônomo da Epagri, Leandro Crestani, elogia a parceria entre prefeituras, Epagri, Sicoob e instituições de ensino.
Ele destaca a presença de produtores de municípios como Caçador e Rio das Antas, além de alunos de técnico em agropecuária, que enriquecem o debate com perspectivas diversas.
Produção de leite em Iomerê
Em Iomerê, a produção anual alcança cerca de 13 milhões de litros de leite. O número de propriedades diminuiu, mas a produção se manteve estável.
A meta agora é aumentar esse volume em 20% a 30% e aprimorar a qualidade, respeitando a valorização pela qualidade que o mercado exige.