Uma nova variedade de banana descoberta em Santa Catarina acaba de receber reconhecimento oficial do Ministério da Agricultura. Batizada de Clarinha, a fruta surgiu a partir de uma mutação espontânea de outra variedade já conhecida. O grande diferencial está na coloração: mesmo no ponto ideal de colheita, a casca apresenta um tom mais claro que o habitual, característica que pode aumentar o interesse do consumidor no mercado.
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A novidade começou a ser observada ainda na década de 1990 por uma família de agricultores do município de Luiz Alves, no Vale do Itajaí. O produtor Ricardo Rech e seus familiares notaram que algumas plantas apresentavam aparência diferente das demais.
“Foi lá nos anos noventa que a gente começou a plantar banana ali e vimos que tinha essa diferença na coloração do pé. Até colocávamos mais adubo para ver se ela esverdeava a folha, mas não, ela ficava clarinha. Aí fomos arrancando muda e plantando, e realmente ela é diferente”, relembra o agricultor.
Estudos confirmam potencial produtivo
Com o passar do tempo, a curiosidade despertou o interesse de pesquisadores, que iniciaram estudos detalhados com mais de 700 mudas. Ao longo de seis anos, a variedade foi analisada na estação experimental da Epagri, em Itajaí.
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Os resultados mostraram que a banana Clarinha possui produtividade semelhante à variedade Caturra tradicional, mantendo o mesmo padrão em número de pencas, peso dos cachos e tamanho dos frutos.
Além disso, testes laboratoriais identificaram uma diferença importante na composição: a nova variedade apresenta cerca de 43% menos clorofila na casca, o que explica a tonalidade mais clara.
“Coletamos a planta em 2018, multiplicamos ela aqui na estação experimental, plantamos ela aqui comparando com a planta de onde ela derivou. Então constatamos que ela se mantinha da mesma forma produtiva e produzia uma fruta no ponto de colheita mais clara que a Nanicão e que essas outras variedades”, explica o pesquisador Ramon Scherer.
Expectativa de mercado e lançamento
Com o reconhecimento oficial, a expectativa é que a banana Clarinha se torne uma nova alternativa para os produtores catarinenses. A fruta deve ser lançada comercialmente no fim de março, durante o 2º Dia de Campo da Fruticultura, realizado na estação experimental da Epagri em Itajaí.
Segundo especialistas, a aparência diferenciada pode ser um fator decisivo para ampliar mercados e aumentar a competitividade da produção local.
“Isso então possibilita ao produtor vender uma fruta com uma característica mais apreciada pelos consumidores e então pode ser uma alternativa de uma nova opção para os produtores”, afirma Scherer.
Santa Catarina já possui tradição na produção de bananas, especialmente nas regiões de Luiz Alves e Corupá, consideradas referências no setor.
A Clarinha se torna a sexta variedade identificada no estado, reforçando o papel da pesquisa e da observação dos agricultores no desenvolvimento de novas culturas.
