Dados da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) do IBGE, que analisa a produção de origem animal apontou que a produção de leite em Santa Catarina cresceu 2,3% em 2023. Além do leite, a produção de ovos de galinha e de codorna também alcançou um recorde histórico, resultando em um crescimento de 3,2%.
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O estado permanece na quarta posição nacional de produção de leite, totalizando 3,2 bilhões de litros. Já a produção de ovos de galinha e codorna, juntas, as somaram 285,1 milhões de dúzias.
Em termos financeiros, Santa Catarina ocupa a quinta posição no Brasil, com um valor total de R$ 8,9 bilhões em produtos de origem animal. Esses dados incluem leite, ovos, lã e mel.
O secretário de Estado da Agricultura e Pecuária, Valdir Colatto, ressalta o potencial do estado. “O governador Jorginho Mello tem incentivado a produção para garantir mais qualidade”, afirma.
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Em 2023, a produção de leite nacional bateu recorde, alcançando 35,4 bilhões de litros. Santa Catarina contribuiu significativamente com seus 3,2 bilhões de litros.
O aumento catarinense superou o de outros grandes estados produtores, como Minas Gerais (0,6%) e Paraná (2,2%). A produtividade por vaca em Santa Catarina também se destacou, com 3.850 litros, a segunda maior do país.
Produção de ovos
A produção de ovos apresentou um crescimento expressivo de 13,2%, totalizando R$ 1,5 bilhão. Esse avanço foi o mais significativo entre todos os produtos em Santa Catarina.
Por fim, a produção de ovos de codorna também bateu recorde, alcançando 35,7 milhões de dúzias. Assim, o estado subiu para a terceira posição nacional nesse segmento, com um aumento de 28,5%.
O valor da produção de ovos de codorna cresceu 56,6% em relação a 2022, totalizando R$ 63,5 milhões.
Esses resultados reafirmam a posição de Santa Catarina como referência na produção agropecuária.
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