A Regional Centro-Norte do Sebrae/SC participou, no dia 26 de fevereiro, em Fraiburgo/SC, de uma rodada de conversa voltada à viabilidade técnica e econômica da ovinocultura no município. O encontro foi realizado na propriedade de Oclóvis Dias de Andrade Jr. e reuniu produtores rurais, lideranças do setor e especialistas, com o objetivo de apresentar a cadeia produtiva como alternativa viável de diversificação e geração de renda no campo.
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A prefeitura esteve representada pelo diretor de agricultura Antoninho Tibúrcio Gonçalves e contou ainda com a presença de técnicos do Ateg do SENAR. A iniciativa foi organizada pela Prefeitura de Fraiburgo, com parcerias do Sebrae/SC, da propriedade Bell Borrego, da Cooperativa de Criadores de Ovinos e Caprinos do Meio-Oeste Catarinense (COOVICAP) e da Interlagos Gourmet.
O evento integra o movimento estadual de fortalecimento da ovinocaprinocultura catarinense, que envolve diferentes instituições na estruturação da cadeia produtiva no Estado.
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Durante a programação, os consultores credenciados ao Sebraetec pela Via Agronegócio, Rafael Adriano Trentin e Sarah Fragoso, apresentaram um panorama da ovinocultura em Santa Catarina, abordando o cenário de mercado, padrões de abate, assistência técnica e estudo de caso de uma propriedade com aproximadamente 120 matrizes, demonstrando a viabilidade econômica da atividade e o potencial de retorno ao produtor.
O presidente da COOVICAP, Anderson Borga, apresentou o papel da cooperativa na organização da cadeia, destacando a aquisição dos animais e a destinação ao frigorífico parceiro, garantindo mercado estruturado aos produtores. A cooperativa atua principalmente na região de Videira e arredores, fortalecendo a comercialização e assegurando previsibilidade ao produtor.
O Sebrae/SC esteve presente com o objetivo de apresentar ferramentas de apoio técnico aos produtores, especialmente por meio do Sebraetec, programa que subsidia consultorias especializadas para melhoria de produtividade, genética, manejo e qualidade do produto final. O analista técnico Enio Alberto Parmeggiani acompanhou o evento, reforçando o suporte institucional aos produtores interessados em ingressar ou expandir a atividade.
A gerente regional Centro-Norte do Sebrae/SC, Aglaes Beatriz Meirelles da Silva, destacou que a ação vai além de uma iniciativa pontual no município. “Embora a rodada tenha sido organizada pelo município, ela está inserida em um movimento estadual de fortalecimento da ovinocaprinocultura. O Sebrae atua para estruturar a cadeia de forma integrada, apoiando desde a gestão até a qualificação técnica do produtor. Não basta implantar a atividade, é preciso produzir com padrão, qualidade e visão de mercado”, afirmou.
Dados da ovinocaprinocultura em SC
A ovinocaprinocultura está ganhando espaço como alternativa de diversificação da produção, especialmente em propriedades familiares. De acordo com dados divulgados pela Epagri/Cepa, Santa Catarina possui aproximadamente 348 mil cabeças de ovinos, distribuídas entre cerca de 15 mil produtores. O rebanho de caprinos soma aproximadamente 34 mil cabeças, com cerca de 3,8 mil produtores no estado.
